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なすのすり流し

加熱することで食感がなめらかになる、なすの特徴を生かしたすり流し。
ほっこりと心身が癒されるやさしい味で、豆腐となすの相性の良さを味わえます。

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簡単ガスパチョ

スペインのトマトスープ、ガスパチョを手軽に再現。
トロッとした食感とピリ辛味が新鮮です。

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きゅうりと豆腐の中華スープ

火を通したきゅうりは新鮮な味わい。
酢の酸味で滞った血の流れをスムーズにし、むくみの改善に役立ちます。

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きくらげと豆腐の中華スープ

きくらげのシャキシャキした食感がまるで麺のよう。
食べ応えしっかりだからダイエット向き。
ダイエット中にもろくなりやすい骨の強化にもつながるスープです。

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トマト豆腐鍋

ほんのり辛いトマト汁は、ナンプラーで味つけをしてアジアンテイストに。
ちぎりながら加えた豆腐にしっかりと味がしみ込みます。
トッピングしたクレソンの苦みが味のアクセントに。

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納豆鍋

豚肉とほうれん草という、鍋では鉄板の組合わせにトマトをプラス。
栄養がしっかり摂れる一人鍋は、
トッピングした納豆を混ぜながらいただきます。

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味噌チゲ煮込み

まろやかな絹ごし豆腐を濃厚な汁でいただく。
牛肉は旨味を引き出す具材なので、少量で十分。
しっかりとコクのある煮込み汁が、カラダを内側から温めてくれます。

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豆乳カレー鍋

豆乳を使ったカレー鍋は、まろやかな味わい。
肉の旨味がだしに加わり味わいが深まります。
野菜たっぷりで、食べ応えもしっかり!満足できるスローダイエット鍋です。

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きのこと豆腐のチャンプルー

たっぷりのきのこ類を具にしたチャンプルーは、食物繊維が豊富でヘルシー。
豆腐を予め炒めてから加えるのがポイントです。
きのこそれぞれの個性を楽しみながら味わえるのも、うれしいです。

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きのこの豆腐茶碗蒸し

干ししいたけの旨味が決めてとなる、中華風の茶碗蒸し。
たっぷりのきのこを具にしているので、食べ応えはしっかりしていても、低カロリー。
卵+豆腐なので、簡単に上手に蒸し上がります。

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