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海藻のスープ餃子
キムチと一緒に細かく叩いてぬめりをだした海藻ミックスは餃子の具になります。焼き餃子にしてもおいしいですが、冬はスープ仕立てもオススメ。カラダの中から温まります。
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蒸し魚の海藻のせ
蒸した器に残った魚の旨味でワカメを味つけます。たっぷりとトッピングすることで、海藻の水溶性食物繊維もしっかりいただけます。
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海藻とアサリの味噌焼き
味噌汁の定番でもあるワカメをアサリと一緒に味噌焼きにしました。海の香りと栄養をたっぷりといただけます。
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とろろ昆布とキムチのホットスープ
お湯を注ぐだけの簡単スープですが、とろろ昆布の旨味で深い味わいに。キムチの辛味ととろとろスープがカラダの中から温めてくれます。
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ワカメたっぷりご飯
ワカメでボリューム感がでるので、ご飯は通常の半分くらいで満足できます。ワカメの歯応えで満腹中枢も刺激されるし、ワカメがお腹の中で膨らむので、満腹感も持続します。
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麻婆蓮根
大豆を挽肉感覚にしてレンコンの歯ごたえを味わう麻婆味のおかずです。
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ニンジンのスパイシーサラダ
ドライフルーツの甘みと酸味が味のポイント。和の食卓にも洋の食卓にも合うニンジンサラダです。
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ゴボウのピリ辛ネギ和え
ピリ辛ネギは、食べるラー油の簡単バージョンです。ゴボウだけでなく、素麺のトッピングに、混ぜご飯に、蒸しジャガイモに…使い勝手のいい調味具材です。
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焼き根菜サラダ・煎り大豆ドレッシング
煎り大豆のカリカリした食感と香ばしさを味わうドレッシングです。焼き根菜にあいますが、パスタソースとしてもおいしいです。
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ゴボウのビビンバ風炊きこみご飯
からだを温めるゴボウをたっぷりいただける炊き込みご飯です。あらかじめ味付けをしてから炊き込みます。ほんのり甘辛でカラダの内側から温まります。
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