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甘酒バナナ
バナナと甘酒だけでも美味しいですが、ココナッツミルクを加えることでアジア系スイーツになります。
ホットなバナナを甘酒＆ココナッツと混ぜていただきます。パンなどのディップにしても美味しいです。
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甘酒蒸しパン
甘酒の甘みと水分だけでつくる蒸しパンです。ふっくら、もちもちした素朴な蒸しパンは、ごま塩オリーブオイルや塩麹オリーブオイルと、とても相性がいいです。
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煎り大豆と玄米の焼き煎餅
煎り大豆のカリカリ感が残った焼き煎餅です。煎り大豆の香ばしさをおいしくいただけます。
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スパイシー煎り大豆
煎り大豆をエスニック感覚でアレンジした一品です。カレーの副菜にぴったり。煎り大豆が新しい感覚でいただけます。
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煎り大豆のしょい豆
大豆のしょい豆を煎り大豆でつくりました。水にひたさずにそのまま使うと、カリカリした食感が残り、また別の美味しさも味わえます。
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煎り大豆のとろとろ汁
煎り大豆をとろとろにした汁は、食べ応えもあり、体の中から温まる感じです。ショウガのすりおろしを少し加えると、さらにホット感が高まります
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イワシ団子のトマト鍋
トマトとの相性がとてもいいイワシ。実はイタリア料理には欠かせない食材です。たっぷりの野菜と一緒にトマト鍋でいただきます。
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玄米すいとんピリ辛鍋
玄米ご飯と全粒粉で作った団子をピリ辛味の鍋でいただくすいとん鍋です。モチモチ感もしっかりあって、食べ応えがあります。
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根菜の豆乳カレー鍋
根菜をたっぷりいただけるカレー鍋です。豆乳を使うので味がまろやか。ネギや白菜などお好みのお野菜も入れてください。
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海藻塩鍋
海の香りをいただく鍋です。味つけはシンプルに塩！お好みで豚肉なども入れてください。
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