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コーンとトマトの豆乳味噌汁

安眠作用のあるコーンとリラックス作用の高いトマトを豆乳仕立ての味噌汁に。
やさしい飲み心地で、疲れた心身をいやしてくれます。
眠りに入りにくい夜にもオススメです。

作り方

  1. 枝豆は適量の塩(分量外)をふってもみ、水洗いする。木綿豆腐は水きりし、1cm角に切る。
  2. 鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら枝豆をさやごと加え、アクを取り除いて3分くらい煮る。
  3. 2に豆腐を加え、再び煮立ったら弱火にして味噌を溶き、火を止める。

材料(2人分)

    • スイートコーン(水煮)・・・50g 
    • トマト・・・1/2個
    • 玉ねぎ・・・1/4個
    • 味噌・・・大さじ1と1/3
    • A[水・・・300ml 調製豆乳・・・60ml 和風だしの素・・・小さじ1/2]

コーンとトマトの豆乳味噌汁

コーンとトマトの豆乳味噌汁

安眠作用のあるコーンとリラックス作用の高いトマトを豆乳仕立ての味噌汁に。
やさしい飲み心地で、疲れた心身をいやしてくれます。
眠りに入りにくい夜にもオススメです。

作り方

  1. 枝豆は適量の塩(分量外)をふってもみ、水洗いする。木綿豆腐は水きりし、1cm角に切る。
  2. 鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら枝豆をさやごと加え、アクを取り除いて3分くらい煮る。
  3. 2に豆腐を加え、再び煮立ったら弱火にして味噌を溶き、火を止める。

材料(2人分)

    • スイートコーン(水煮)・・・50g 
    • トマト・・・1/2個
    • 玉ねぎ・・・1/4個
    • 味噌・・・大さじ1と1/3
    • A[水・・・300ml 調製豆乳・・・60ml 和風だしの素・・・小さじ1/2]

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