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味噌汁

まるごとトマトの味噌汁

トマトに含まれる旨味成分・グルタミン酸を生かしたまるごと味噌汁は、
出汁がなくてもおいしい!
まんまるのキュートな形を楽しんだら、
器の中でトマトをくずしながら味わいます。

作り方

  1. トマトはヘタをくり抜き、ヘタと反対側に深さ2cmくらいの切り込みを十文字に入れ、中心にごま油をかける。
  2. 鍋にトマトと分量の水を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にしてふたをし、トマトがやわらかくなるまで5分くらい煮る。
  3. 2に味噌を溶き入れ、器に盛って青ねぎをちらす。

材料(2人分)

    • トマト・・・2個
    • 水・・・600ml
    • 味噌・・・大さじ1と1/2
    • ごま油・・・小さじ1/2
    • 青ねぎ(小口切り)・・・5本

まるごとトマトの味噌汁

味噌汁

まるごとトマトの味噌汁

トマトに含まれる旨味成分・グルタミン酸を生かしたまるごと味噌汁は、
出汁がなくてもおいしい!
まんまるのキュートな形を楽しんだら、
器の中でトマトをくずしながら味わいます。

作り方

  1. トマトはヘタをくり抜き、ヘタと反対側に深さ2cmくらいの切り込みを十文字に入れ、中心にごま油をかける。
  2. 鍋にトマトと分量の水を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にしてふたをし、トマトがやわらかくなるまで5分くらい煮る。
  3. 2に味噌を溶き入れ、器に盛って青ねぎをちらす。

材料(2人分)

    • トマト・・・2個
    • 水・・・600ml
    • 味噌・・・大さじ1と1/2
    • ごま油・・・小さじ1/2
    • 青ねぎ(小口切り)・・・5本

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