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ほうれん草

青菜の塩しょうが和え

青菜に塩しょうがを混ぜて作るお手軽ナムル。
簡単でも旨味がしっかり!一品足りないときに便利です。

作り方

  1. ほうれん草は塩少々(分量外)を入れた熱湯でゆでて冷水にとり、冷めたら水気をしぼって食べやすく切る。
  2. ボウルにほうれん草、塩しょうが、ごま油を入れて和え、器に盛ってちぎった海苔をちらす。

材料(2人分)

    • 塩しょうが・・・小さじ1/2
    • ほうれん草・・・1把
    • ごま油・・・小さじ1/2
    • 海苔・・・全型1/2枚