ザーサイ混ぜ豆腐

ザーサイのコリッとした食感と独特の刺激が、
豆腐の新しいおいしさを引き出します。

作り方

1. 木綿豆腐はしっかりと水きりする。ザーサイは流水でさっと洗ってみじん切りにする。
2. ボウルに豆腐をくずしながら入れ、ザーサイとAを加えて混ぜ、塩で味をととのえる。

材料（２人分）

• 木綿豆腐・・・300g
• ザーサイ（味付き）・・・50g
• 塩・・・少々
• A［黒ごま・・・小さじ1　にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/2　ごま油・・・小さじ1］

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This entry was posted on 木曜日, 1月 1st, 2015 at 12:30 AM and is filed under slowdietなレシピ, 大豆のレシピ, 豆腐. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.