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汁

しょうがのみぞれ味噌汁

しょうがの香りを効かせただしにフワフワの大根おろしを加えた、みぞれ仕立ての味噌汁。
なめらかな飲み心地で、心身が温まります。

作り方

  1. 大根はすりおろし、軽く水気をきる。
  2. 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら大根おろしを加える。ひと煮立ちしたら味噌を溶き入れて火を止め、器に盛ってごま油を回しかけ、器に盛って青ねぎをちらす。

材料(2人分)

    • 大根・・・5cm
    • 味噌・・・大さじ1と1/2
    • A[水・・・400ml しょうが(みじん切り)・・・1カケ分 和風だしの素・・・小さじ/2]
    • ごま油・・・小さじ1/2
    • 青ねぎ(小口切り)・・・大さじ1

しょうがのみぞれ味噌汁

汁

しょうがのみぞれ味噌汁

しょうがの香りを効かせただしにフワフワの大根おろしを加えた、みぞれ仕立ての味噌汁。
なめらかな飲み心地で、心身が温まります。

作り方

  1. 大根はすりおろし、軽く水気をきる。
  2. 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら大根おろしを加える。ひと煮立ちしたら味噌を溶き入れて火を止め、器に盛ってごま油を回しかけ、器に盛って青ねぎをちらす。

材料(2人分)

    • 大根・・・5cm
    • 味噌・・・大さじ1と1/2
    • A[水・・・400ml しょうが(みじん切り)・・・1カケ分 和風だしの素・・・小さじ/2]
    • ごま油・・・小さじ1/2
    • 青ねぎ(小口切り)・・・大さじ1

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