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モズクとモッツァレラのイタリアンサラダ

モズクをパスタやピザにも合うサラダにしてみました。沖縄の海と地中海を一皿に盛ったヘルシーなサラダです。

作り方

  1. モズクの余分な水気を切る(塩蔵モズクの場合は塩抜きをする)。
  2. ドレッシングを合わせる。
  3. モズクの上にバジル、モッツアレラチーズ、トマトをのせ、ドレッシングをかける。

材料(2人分)

  • モズク・・・適量
  • トマト・・・適量
  • バジル・・・適量(ルッコラ等、なんでもOK)
  • モッツアレラチーズ・・・適量
  • ≪ドレッシング≫
  • ニンニク・・・1/2カケ
  • オリーブオイル・・・大さじ1/2
  • 酢・・・大さじ2
  • バルサミコ酢・・・小さじ1/2
  • 塩・・・小さじ1/2
  • こしょう・・・適量

モズクとモッツァレラのイタリアンサラダ

モズクとモッツァレラのイタリアンサラダ

モズクをパスタやピザにも合うサラダにしてみました。沖縄の海と地中海を一皿に盛ったヘルシーなサラダです。

作り方

  1. モズクの余分な水気を切る(塩蔵モズクの場合は塩抜きをする)。
  2. ドレッシングを合わせる。
  3. モズクの上にバジル、モッツアレラチーズ、トマトをのせ、ドレッシングをかける。

材料(2人分)

  • モズク・・・適量
  • トマト・・・適量
  • バジル・・・適量(ルッコラ等、なんでもOK)
  • モッツアレラチーズ・・・適量
  • ≪ドレッシング≫
  • ニンニク・・・1/2カケ
  • オリーブオイル・・・大さじ1/2
  • 酢・・・大さじ2
  • バルサミコ酢・・・小さじ1/2
  • 塩・・・小さじ1/2
  • こしょう・・・適量

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