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テンペの炊き込みご飯

大豆の発酵食品・テンペと海藻類は相性のいい組合せ。一緒に炊き込むことで、おいしさも栄養のバランスもとてもよくなります。海藻はアラメや切り昆布、めひじきなどの乾物なら、戻さずにそのままご飯に混ぜて炊けるので、手軽で便利です。

作り方

  1. ご飯を分量の水につけておく。
  2. テンペを食べやすい大きさに切り、アラメはさっと洗っておく。
  3. 1に2と調味料を加えて炊く。

材料(2人分)

  • テンペ・・・80g
  • アラメ・・・4g
  • ご飯・・・(五分づきなど)1合
  • 薄口しょう油・・・大さじ1
  • 塩・・・少々

テンペの炊き込みご飯

テンペの炊き込みご飯

大豆の発酵食品・テンペと海藻類は相性のいい組合せ。一緒に炊き込むことで、おいしさも栄養のバランスもとてもよくなります。海藻はアラメや切り昆布、めひじきなどの乾物なら、戻さずにそのままご飯に混ぜて炊けるので、手軽で便利です。

作り方

  1. ご飯を分量の水につけておく。
  2. テンペを食べやすい大きさに切り、アラメはさっと洗っておく。
  3. 1に2と調味料を加えて炊く。

材料(2人分)

  • テンペ・・・80g
  • アラメ・・・4g
  • ご飯・・・(五分づきなど)1合
  • 薄口しょう油・・・大さじ1
  • 塩・・・少々

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