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長いもとおくらの味噌汁

長いもとおくらのヌルヌル成分がたんぱく質を吸収しやすくして、疲れた胃腸をととのえます。
整腸作用のある水溶性食物繊維「ペクチン」もふくんでいるおくらと
ヌルヌルパワーで腸を元気にします。

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ごぼうとしらたきの味噌汁

水溶性と不溶性の食物繊維をバランスよくふくむごぼうに
不溶性の食物繊維がたっぷりのしらたきを加えて腸をお掃除。
低カロリーのダイエット向き味噌汁です。

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焼きさつまいもの味噌汁

さつまいもには、不溶性食物繊維がたっぷりで、不要成分をからめとって便の量を増やします。
また、切り口から出る白い液体にふくまれる成分「ヤラピン」が便をやわらかくするので、便秘改善に作用します。
ホクホクの焼きいもを具にした味噌汁が、おいしく腸内環境を整えます。

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にんじんのくるみ和え

良質の脂質をふくむくるみとカロテンたっぷりのにんじんのサラダ。
カラダを温める作用があるといわれているドライフルーツの干しぶどうをアクセントに。
カラダを冷えから守る、豊かな味わいのつくりおきです。

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大根の筑前煮

カラダを冷やす作用があるといわれている大根も、
しっかりと煮込むことで、冷やす作用がゆるみ、
ほっこりと心身をいやすつくりおきに。
しょうが風味でカラダ温め作用も+。
しかも糖質オフ!で、食べ応えがある惣菜になります。

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ねぎとごぼうの鶏鍋

ごま油でさっと炒めたねぎと鶏肉に、
カラダを温めるごぼうのささがきを加えて、
鴨南蛮風のコクのある鍋で、おいしくポカポカに。

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もやしとにらの長いもトロトロ鍋

カラダを温めるにらとダイエットのお助け食材であるもやしをメインの具に
味噌味の長いもをとろりとかけて、トロトロ鍋に。
腸内環境を整えながら、カラダもポカポカに。

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かぶとしゃけの味噌煮込み鍋

淡色野菜と緑黄色野菜の特徴を併せもつかぶは、温め作用の高い野菜です。
寒い海でとれるしゃけも、カラダを温める食材。
この組み合わせを牛乳で煮込み、味噌で味付けした、心身がほっとする温め鍋。

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大根のしょうが焼き

酒を入れて蒸し焼きにした大根は、しっとりとした食感に。
しょうがの香りで大根ならではの甘味が引き立ちます。
大根だけでも、おかず感覚で満足できます。

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根菜ブッダボウルサラダ

アーモンドを混ぜた玄米ご飯の上に
彩り豊かな根菜をトッピング。
しっかり噛ん、ゆっくりと、多彩な栄養をたっぷりといただきます。

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