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7月のテーマは「青魚のあじで、スローダイエット」

7月のテーマは「青魚のあじで、スローダイエット」

 

1年中漁獲できる「あじ」ですが、5月〜7月の「あじ」は旬!
脂のノリがいいといわれています。

 

あじの脂といえば、他の青魚同様、カラダにいい不飽和脂肪酸の
DHA(ドコサヘキサエン酸)とEPA(エイコサペンタエン酸)。

 

血液をサラサラにし、心筋梗塞や脳血栓などを防いだり、中性脂肪を低下させる働きがあるとされているDHAや
脳細胞を活性化させる作用があると注目されているEPAが豊富です。

 

これらの不飽和脂肪酸は、効率的にエネルギーに変わるので、
余分な脂肪をため込む心配があまりありありません。

 

しかも、さんまやいわしよりも低カロリー。
青魚特有のクセが少ないので、食べやすいのも特徴のひとつです。

 

青魚の栄養をしっかりいただいて、初夏もおいしくスローダイエットを。

 


あじとキャベツの焼きつみれ

 


あじと納豆のたたき

 


あじと小松菜の南蛮漬け

 


あじのカレー煮込み

 

協力:笠倉出版社 楽LIFEシリーズ「カラダとココロを元気にする楽々野菜レシピ」、「疲れを取る楽々野菜レシピ」 、「キャベツで楽々レシピ」、「楽々ひと鍋レシピ」
撮影:大垣善昭

7月のテーマは「青魚のあじで、スローダイエット」

7月のテーマは「青魚のあじで、スローダイエット」

 

1年中漁獲できる「あじ」ですが、5月〜7月の「あじ」は旬!
脂のノリがいいといわれています。

 

あじの脂といえば、他の青魚同様、カラダにいい不飽和脂肪酸の
DHA(ドコサヘキサエン酸)とEPA(エイコサペンタエン酸)。

 

血液をサラサラにし、心筋梗塞や脳血栓などを防いだり、中性脂肪を低下させる働きがあるとされているDHAや
脳細胞を活性化させる作用があると注目されているEPAが豊富です。

 

これらの不飽和脂肪酸は、効率的にエネルギーに変わるので、
余分な脂肪をため込む心配があまりありありません。

 

しかも、さんまやいわしよりも低カロリー。
青魚特有のクセが少ないので、食べやすいのも特徴のひとつです。

 

青魚の栄養をしっかりいただいて、初夏もおいしくスローダイエットを。

 


あじとキャベツの焼きつみれ

 


あじと納豆のたたき

 


あじと小松菜の南蛮漬け

 


あじのカレー煮込み

 

協力:笠倉出版社 楽LIFEシリーズ「カラダとココロを元気にする楽々野菜レシピ」、「疲れを取る楽々野菜レシピ」 、「キャベツで楽々レシピ」、「楽々ひと鍋レシピ」
撮影:大垣善昭

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