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2月は「スローダイエット的根菜」

2月は「スローダイエット的根菜」

大地のエネルギーをしっかりと受け止めた根菜を
ゆっくりかみしめながらいただく。スローダイエットの基本のひとつ。

根菜は食物繊維が多く自然と良く噛むので早食いがしにくく、満腹中枢を刺激して、
食べ過ぎをおさえることができます。
また、食物繊維が糖質や脂質の腸からの吸収を穏やかにし、
余分な脂分を吸着して排出してくれます。
しかも、量に対してカロリーが低いので、食事の嵩が増え、満足感が得られます。
そんな根菜の魅力を再確認しながら、サラダで、マリネで、カレーで味わいたいと思います。


根菜の蒸しサラダ 


根菜のマリネ 


根菜の焼きサラダ


根菜のマイルドカレー 

協力:笠倉出版社「楽々スローダイエットレシピ」  撮影:大垣善昭

2月は「スローダイエット的根菜」

2月は「スローダイエット的根菜」

大地のエネルギーをしっかりと受け止めた根菜を
ゆっくりかみしめながらいただく。スローダイエットの基本のひとつ。

根菜は食物繊維が多く自然と良く噛むので早食いがしにくく、満腹中枢を刺激して、
食べ過ぎをおさえることができます。
また、食物繊維が糖質や脂質の腸からの吸収を穏やかにし、
余分な脂分を吸着して排出してくれます。
しかも、量に対してカロリーが低いので、食事の嵩が増え、満足感が得られます。
そんな根菜の魅力を再確認しながら、サラダで、マリネで、カレーで味わいたいと思います。


根菜の蒸しサラダ 


根菜のマリネ 


根菜の焼きサラダ


根菜のマイルドカレー 

協力:笠倉出版社「楽々スローダイエットレシピ」  撮影:大垣善昭

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