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シリシリ器

沖縄のお総菜の定番に「にんじんシリシリ」というのがあるのですが、これはニンジンの千切りをさっと炒めて卵で絡めた簡単料理。この千切り用のスライサーが「シリシリ器」です。「シリシリ」という名前は、スライサーでおろすときの「シリシリ」という音から来ているようです。
この「シリシリ器」ですが、にんじん一本くらいあっという間にシリシリできてしまいます。もちろん大根のシリシリなんかもOKです。炒めるなり煮るなり、サラダにするなりすれば、根菜が手軽にたっぷり食べられます。
残念ながら、「シリシリ器」は沖縄以外では手に入らないかもしれません。沖縄では街場の金物屋さんなどに必ず置いてあります。沖縄に行く機会があったら、ぜひ探してみてください。


シリシリ器

沖縄のお総菜の定番に「にんじんシリシリ」というのがあるのですが、これはニンジンの千切りをさっと炒めて卵で絡めた簡単料理。この千切り用のスライサーが「シリシリ器」です。「シリシリ」という名前は、スライサーでおろすときの「シリシリ」という音から来ているようです。
この「シリシリ器」ですが、にんじん一本くらいあっという間にシリシリできてしまいます。もちろん大根のシリシリなんかもOKです。炒めるなり煮るなり、サラダにするなりすれば、根菜が手軽にたっぷり食べられます。
残念ながら、「シリシリ器」は沖縄以外では手に入らないかもしれません。沖縄では街場の金物屋さんなどに必ず置いてあります。沖縄に行く機会があったら、ぜひ探してみてください。


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