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「楽々もちよりレシピ」、発売中!

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「楽々もちよりレシピ」、発売中!

「楽々もちよりレシピ」が笠倉出版社から出版されました。

今回は、おつまみ系から揚げ物、ご飯、パン、デザートまで。
すぐにマネできる盛りつけや持ち運びのアイデアも満載!!

トマトや卵をカップにしたり、キュートなピンチョスで演出したり、
ガツンと食べ応えのあるお肉ももちよりスタイルにしたり……

デザートはフードコーディネイターの前田かおりさんにお願いして、
とってもキュートでアイデアたっぷりのページになっています。

お家でのもちよりパーティーだけでなく、行楽シーズンのアイデアにも是非!
お役にたてたら嬉しいです。

4月は「海藻で作り置き」を!

4月は「海藻で作り置き」を!

たっぷりとミネラルを含んだ海の栄養が凝縮した海藻類。

日常的に食生活に取り入れたいのですが、
毎回作るのは少し大変・・・というときには「作り置き」を!
ベースを作っておけば、炒めものに加えたり
ご飯に混ぜたり、汁物に入れたりとリメイクが簡単。
手軽においしくヘルシーに!を助けてくれる海藻系の「作り置き」をご紹介します。

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酢昆布

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きざみ昆布のピリ辛炒め煮

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ひじきのオイスターソース煮

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ひじきの炊き込みご飯

協力:笠倉出版社「楽々つくりおきおかずレシピ」  撮影:大垣善昭

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