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4月のテーマは「高野豆腐」

4月のテーマは「高野豆腐」。
豆腐を凍らせて乾燥させたのが高野豆腐。
大豆のタンパク質が一度分解されるため、元の豆腐よりもアミノ酸の量が多くなり、
体内の脂肪の代謝を助ける働きがアップします。


高野豆腐の唐揚げ


高野豆腐そぼろ


高野豆腐チップス


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