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7月のテーマは冷たい「えこまんま」スープ

7月のテーマは冷たい「えこまんま」スープ

材料をミキサーにかければ簡単に作れる冷たいスープですが、
おろし金やすり鉢を使うと小さな節電に。おろしたり、擂ったりしている手間も実は楽しい!と気がつきます。
夏の「えこまんま」は冷たいスープから。


豆乳のガスパチョ風スープ

もずくと長芋のとろとろ汁

大豆の冷や汁

豆腐のぴりぴり汁

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